Vergeoise

Le sucre vergeoise est un sucre humide, coloré et savoureux, fabriqué à partir de sucre cristal européen de première qualité. Il est composé de sucre cristallisé et de sirops et/ou caramels. Le sucre vergeoise est l’ingrédient idéal pour les applications suivantes:

• les biscuits : spéculoos, pains d’amandes, 
• la préparation et le saupoudrage de pâtes à crêpes et à gaufres,
• les tartes et gâteaux : tarte au sucre,…
• les desserts : crèmes brûlées, brownies…
• les confiseries : fudges, bonbons, babellutes,… 
• les plats salés : boudins, sauces brunes…